Mellanjo goes citybonde
Det började med att jag läste en artikel i tidningen Vi som handlade om att äta ekologiskt och det var så himla intressant läsning. Och sporrande. Vi bestämde på stående fot att en så stor del av matinköpen som det bara var möjligt, skulle vara ekologiska. Det var svårt! Inte minst för att man inte alltid vet vad som är bäst ur miljösynpunkt. Som att spanska produkter oftast är större miljöbovar än t ex Nya Zeeländska (frakt via lastbil jämfört med båt) trots att man automatiskt tänker närproducerat = bättre. Eller ens att svenskt kött alltid är det bästa (fisande kossor som äter konstgjord mat istället för pampasgräs liksom).
Jag började läsa på mer och mer. Så damp det ner en bok från Parasoll i brevlådan. Lycka! Det var ”Citybondens handbok” (scrolla ner en bit på förlagets hemsida så hittar du) som ju handlade precis om det jag var ute och letade efter. Vilka frukter och grönsaker är bäst att äta under årets olika månader t ex, eller hur funkar ett ekologiskt jordbruk och är det så jobbigt att baka sitt eget bröd egentligen? Svar nej på det sistnämnda, jag har redan börjat med eget. Bara att gegga ihop en limpa på nolltid ju (thank you mama för hushållsassistenten) och det är mumsigt gott att ha nybakt bröd till frukosten nästa dag.
Jag tycker visserligen att tonfallet i boken är en smula barnsligt emellanåt, men på det stora hela har jag mycket nytta och nöje av min handbok i cityjordbruk. Fast jag har inte vågat mig på eget lägenhetsmejeri ännu. Jag läser dock receptet lite nu och då, så småningom ska det väl bli hemmagjord yoghurt i det Ögren/Åbergska hushållet.
Loading ...
RSS Bokhora.se
Åh, den där har jag varit nyfiken på länge, tror att jag har haft den på vill-läsa-listan i min Book Notes ett par års tid. Nu blir jag ännu mera nyfiken… Det enda jag är rädd för är väl att den ska kännas för basic. Jag vill inte påstå att jag är expert ut i fingerspetsarna när det gäller eko-tänk, men är uppvuxen på ett eko-jordbruk med en mamma som lagar egen fil och yoghurt till husbehov – jag har alltså vissa baskunskaper sedan tidigare. Frågan är, funkar boken för icke-nybörjare?
Åh, låter intressant! Ska kolla upp den genast. Jag har visserligen gått folkhögskolekurs i resursbevarande självförsörjning, men nu när jag bor i stan och inte kan odla själv är möjligheterna att leva utan att tära på miljön mer begränsade.
Ika: Det är möjligt att du är lite för avancerad för den här boken! Mitt favvokapitel är som sagt det med vilka frukter som är lämpliga varje månad, så lätt att ta med sig boken till affären bara, och kolla. Men har man koll på läget så kanske det finns andra böcker som är bättre. Om man vill lära sig mer. Det här en liten guide, mycket bra som översiktskurs liksom.