Kommentarer till Fredagsfrågan v 50: Bästa kokboken?

Av: Bokhoras fredagsfrågor « Bokladan

Bokhoras fredagsfrågor « Bokladan — Sun, 28 Dec 2008 22:31:29 +0000

[...] Bästa kokboken De jag använder flitigast är Vår kokbok av Birgitta Andrews och Barbro Lindgren (troligen inte den Barbro Lindgren, väl?) och min gamla hemkunskapsbok som heter Hemkunskap 6-9 av Astrid Hedelin och Margaretha Olofsson. Nästa gång får ni fråga om bästa godsaksboken, okej? [...]

Av: Maria

Maria — Thu, 18 Dec 2008 00:01:37 +0000

Milda måste ha gett ut en hel del kokböcker. Själv har jag en nästan sönderläst bok som heter Mildas bästa recept – från 70-talet tror jag. Annars är det Anna Bergenströms Nya Annas mat och så här års Vinterns goda ting som inspirerar mest.

Av: erikt

erikt — Tue, 16 Dec 2008 12:45:11 +0000

Den enda (och därmed också den bästa) kokboken jag har fastnat för är Ta hem 5 som kom ut för några år sedan. Alla recept byggde på max fem ingredienser, gick snabbt & lätt att laga och resultatet såg betydligt mycket mer avancerat ut än vad det egentligen var. Kan det bli bättre?

Av: Ann

Ann — Sun, 14 Dec 2008 05:48:56 +0000

Sist och slutligen hamnar jag hos Anna Bergenström för där är jag helt trygg. Allt blir gott och det är lätt att följa hennes instruktioner och recepten fungerar. Absolut favorit under många, många år!

Av: hedvig

hedvig — Sat, 13 Dec 2008 18:10:42 +0000

Det självklara tipset är ju Kafkas soup. En kokbok med 13 recept som vart och ett är inspirererat av en litteraturklassiker. Awesome! Finns på akademibokhandeln. Vad det gäller veggokäk så är ju Vadå vegan? och Stora Vegetatiska Kokboken superbra.

Av: Disa

Disa — Sat, 13 Dec 2008 10:35:34 +0000

”Lotta Voltaires mat” är super! De är överhuvudtaget rätt så fantastiska, de där systrarna Voltaire. Mycket rolig ekologisk ,vegitarisk och internationellt inspirerad mat som har blivit stommen i mitt studentkök. I den finns till exempel en fantastisk morotsdipp, rysligt god laxsoppa, roliga pannkaks recept, oförglömliga grytor och fräscha sallader. Å man blir så lycklig bara av att bläddra i den. Dessutom skitsmidigt ringpärmsformat!

Av: Lisa

Lisa — Sat, 13 Dec 2008 09:38:03 +0000

Ica-medlemmarnas tidning Buffé är en pålitlig vän. Där finns ny inspiration till vardagsmaten, alltid provlagad av tre familjer. Samt nya tips för det traditionella. Bla har jag under några år fått ihop en bra samling julrecept , lite friskare och mycket grönare, som alla är förtjusta i på julbordet.

Av: HM

HM — Sat, 13 Dec 2008 09:14:00 +0000

81 lättlagade recept för nybörjare av Georges Perec täcker nästan hela kostcirkeln

Av: Holly Hock

Holly Hock — Fri, 12 Dec 2008 22:38:27 +0000

”Mat för stora och små” är den jag använder mest hemma till vardags. Goda, enkla recept med inte allt för mycket konstigt jox i, vardagsmat till hela familjen, helt enkelt!
Sen älskar jag libanesisk mat och kokboken ”Mat för gudar”. Inte heller särskilt komplicerat och helt gudomligt gott!

Av: Sara

Sara — Fri, 12 Dec 2008 22:30:31 +0000

Jag gillar Bönbok av Caroline Hofberg. Den har precis kommit ut i pocket och kostar runt 100 kr i bokhandeln. Recepten är laktovegetariska och det finns många, lockande bilder. Annars är Vego Paradiso som sagts ovan en klassiker, och Lotta Brincks vegetariska kokbok är en bra baskokbok. I övrigt finns det mycket bra på internet som man kan skriva ut och klistra ihop till en egen kokbok om man är den pyssliga typen.

Av: Sofia

Sofia — Fri, 12 Dec 2008 20:14:34 +0000

Jag älskar kokböcker! Även om jag mest läser dem som inspiration. Så svårt att välja en favorit. Jag gillar lite udda styckdelar på kött och då är Anthony Bourdains franska kök kul. Men så finns det ju klassiker också som Annas mat som ja gillar. Det finns en ganska liten bok (men innehållsrik) som heter Kockarnas kalender, den har en del del information om råvarorna förutom recepten.

Av: Martina

Martina — Fri, 12 Dec 2008 19:16:27 +0000

Kajsa: i min gamla hemkunskapsbok stod det även att ”ställ inte möbler framför fönster ELLER DÖRRAR”. Vilket lysande tips! Eller, vänta…

Av: Maloga

Maloga — Fri, 12 Dec 2008 18:13:34 +0000

Jag älskar Annas mat, men använder även Carl Butlers kokbok från 70-talet när jag ska stajla. Annars använder jag Vår kokbok när det gäller vanlig husmanskost och bakning.

Av: Amanda

Amanda — Fri, 12 Dec 2008 18:13:19 +0000

Ellinor! Jag misstänker att namnet ”Sju sorters kakor” kommer av att man på en kaffebjudning förr i tiden skulle ha just sju sorters kakor, annars var det inte någon riktig kaffebjudning! Själv bakar jag kakor egentligen bara till jul, men jag brukar alltid tänka på hur många sorter jag har på julafton, sju sorter kommer jag aldrig upp i!

Av: Mrs. B

Mrs. B — Fri, 12 Dec 2008 16:27:58 +0000

Bonniers stora kokbok är fantastiskt bra, massor av klassiska recept och många bilder. Vill också slå ett slag för min senast inköpta kokbok (på engelska): Clotilde Dusoliers ”Chocolate & Zucchini”, där recepten varier från enkla smörgåsar till rejäla franska klassiker som alla blir jättegoda. Hennes blogg med samma namn är också en trevlig inspirationskälla.